Дата: Воскресенье, 27.05.2012, 14:20 | Сообщение # 1
Группа: Модераторы
Сообщений: 24575
Статус: Offline
Дорогие форумчане! На страничках этой темы можно поделиться рецептами полюбившихся вам кулинарных блюд. Порадуем друг друга и сформируем своеобразную КУЛИНАРНУЮ КОПИЛКУ!
Я люблю готовить. Вот запаслась - сырая аджика. Аджика сырая Это самый быстрый, простой и полезный рецепт домашней аджики. Перемолотые овощи, немного растительного масла, уксуса, соли - и все, ароматная сырая аджика готова! Все витамины на своем месте. Продукты (на 12 порций) Помидоры (спелые) - 2 кг Перец острый - 3 шт. Перец сладкий (красный) - 2-3 шт. Лук репчатый - 3 шт. Чеснок - 1 головка Масло растительное - 5 ст. ложек Уксус 9% - 3-4 ст. ложки Соль - по вкусу
Как приготовить аджику сырую:
Помидоры помыть, вырезать сердцевину (зеленый стержень). Перцы помыть и очистить от семян. Лук репчатый очистить и помыть. Чеснок очистить. Перекрутить на мясорубке помидоры, перец, чеснок и лук. Все хорошо перемешать. Добавить масло, соль и уксус. Хорошо перемешать. Аджика сырая готова. Баночки хорошо промыть с содой и простерилизовать любым способом. Выложить аджику в баночки. Закрыть банки полиэтиленовыми крышками и поставить аджику сырую на хранение в холодильник. Приятного аппетита! Все прекрасно) И вам того же желаю)
