Дата: Воскресенье, 27.05.2012, 14:20 | Сообщение # 1
Группа: Модераторы
Сообщений: 24704
Статус: Offline
Дорогие форумчане! На страничках этой темы можно поделиться рецептами полюбившихся вам кулинарных блюд. Порадуем друг друга и сформируем своеобразную КУЛИНАРНУЮ КОПИЛКУ!
Я люблю готовить. Вот запаслась - сырая аджика. Аджика сырая Это самый быстрый, простой и полезный рецепт домашней аджики. Перемолотые овощи, немного растительного масла, уксуса, соли - и все, ароматная сырая аджика готова! Все витамины на своем месте. Продукты (на 12 порций) Помидоры (спелые) - 2 кг Перец острый - 3 шт. Перец сладкий (красный) - 2-3 шт. Лук репчатый - 3 шт. Чеснок - 1 головка Масло растительное - 5 ст. ложек Уксус 9% - 3-4 ст. ложки Соль - по вкусу
Как приготовить аджику сырую:
Помидоры помыть, вырезать сердцевину (зеленый стержень). Перцы помыть и очистить от семян. Лук репчатый очистить и помыть. Чеснок очистить. Перекрутить на мясорубке помидоры, перец, чеснок и лук. Все хорошо перемешать. Добавить масло, соль и уксус. Хорошо перемешать. Аджика сырая готова. Баночки хорошо промыть с содой и простерилизовать любым способом. Выложить аджику в баночки. Закрыть банки полиэтиленовыми крышками и поставить аджику сырую на хранение в холодильник. Приятного аппетита! Все прекрасно) И вам того же желаю)
Дата: Пятница, 29.11.2019, 20:01 | Сообщение # 399
Группа: Проверенные
Сообщений: 2
Статус: Offline
Отличная тема - необычные блюда на новый год. Новогодний салат "Часы" Собираем в копилку новогодние салатики:), чтобы потом не пришлось ломать голову, решая, что приготовить на Новый год 2020. Если заранее отварить яйца и курочку, то салат "Часы" можно сделать за 15-20 минут. Вкусный и красивый салат отлично подойдет в новогодние блюда в год Крысы и сделает еще более разнообразными новогодние салаты 2020 года! Продукты (на 8 порций) Куриное филе - 300 г Сыр твёрдый - 150 г Морковь по-корейски - 150 г Яйца - 3 шт. Майонез - 3-4 ст. ложки (по вкусу)
Продукты для рецепта перед вами. Куриную грудинку вымыть, выложить в кастрюльку, залить холодной водой. Поставить на огонь, довести до кипения. Варить на небольшом огне до готовности (около 30-40 минут). Филе охладить. Нарезать кубиками. Яйца выложить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить. Довести до кипения. Варить на небольшом огне 10 минут. Слить горячую воду, залить яйца холодной водой. Охладить, очистить яйца. Отделить желтки от белков. Натереть белки на средней терке. Натереть желтки на средней терке. Сыр натереть на крупной терке. Корейскую морковь нарезать. Собрать салат на блюде. 1 слой - курица + сетка майонеза. 2 слой - корейская морковь + сетка майонеза. 3 слой - желтки + сетка майонеза. 4 слой - твердый сыр + сетка майонеза. 5 слой - куриные белки + сетка майонеза. Майонез тщательно разровнять. Вырезать из моркови циферблат и стрелки. Украсить ими салат. Дать настояться 2-3 часа в холодильнике. Новогодний салат "Часы" готов.
Салат слоеный курино-грибной Красивый и вкусный салат слоеный с курицей, грибами, картошкой для праздничного стола. Пригодится и в новогодние салаты на новый 2020 год, рецепты с фото нам в этот период еще как нужны! Продукты (на 10 порций) Шампиньоны маринованные - 1 банка Лук репчатый - 1-2 шт. Куриная грудка отварная - 0,5 шт. Картофель отварной в мундире (средний) - 2 шт. Морковь отварная в мундире (крупная) - 1 шт. Сыр твердый - 120 г Яйца отварные - 1-2 шт. Майонез - 200 г (по вкусу) Масло растительное - 2 ст. ложки Зелень (укроп, петрушка) - 4-5 веточек (по вкусу)
Продукты для куриного слоеного салата с грибами перед вами. Как приготовить слоеный курино-грибной салат:
Лук чистим, моем, режем мелко. Маринованные шампиньоны нарезаем пластинками или кусочками. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло, выкладываем лук. Лук обжариваем до золотистого цвета на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты. Добавляем к луку маринованные шампиньоны и обжариваем их вместе минут 5. Картофель отварной чистим, натираем на крупной терке. Морковь отварную чистим, натираем на крупной терке. Твердый сыр натираем на крупной терке. Куриное мясо для салатов лучше не резать, а разбирать (рвать) руками. Зелень моем и мелко нарезаем. На дно салатника выкладываем тертую вареную картошку и смазываем майонезом (не жалеем майонеза - 3-4 ст. ложки). Поверх картофеля выкладываем жареные грибы с луком, немного майонеза (около 1 ст. ложки). Этот слой можно не смазывать майонезом. На грибы равномерным слоем распределяем морковь, смазываем слегка майонезом (1-2 ст. ложки). На морковь выкладываем вареную куриную грудку (можно индейку). Слой курицы смазываем майонезом (2-3 ст. ложки). Выкладываем затем тертый сыр и снова смазываем майонезом (2-3 ст. ложки). Сверху натираем на средней терке яйцо и посыпаем салат зеленью. Грибной салат слоеный с курицей готов. После приготовления салат оставляем для пропитывания минимум на час. Салат слоеный курино-грибной готов. Приятного аппетита! Все прекрасно) И вам того же желаю)
